Endonezya Mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Endonezya Mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20.07.2012

Bami Goreng | Kızarmış Erişte

Beni az çok takip edenler bilirler ki pratik ve lezzetli yemekler çok işime hatta dişime gelir :) Bana göre, pratik yemeklerin baş tacı makarnalara, noodlelara ve türevlerine aittir. Evdeki malzemeye göre bin bir çeşidini yaratabilirim. Her gün yiyebilirim ama keşke yerken zayıflatsa :) Ne yazık ki şu anda böyle bir şey mümkün değil. Bu yüzden formuma(!!) dikkat etmek amacıyla her gün değil haftada bir kaç kez yiyorum makarna ve türevlerini :) Madem bu kadar seviyorum hatta sevgimi cihan-ı aleme haykırıyorum, o zaman bugün Noodle'ların şanına yakışır bir davet vereyim.  


3.04.2012

Endonezya / Malezya Usulü Kızarmış Pirinç | Nasi Goreng


Blogda sadece mekanlar, yarışmalar yok tarifler de var elbet. İlk tarifim günümüzde Çin, Surinam, Hollanda gibi ülkelerde de sıkça yapılan ama asıl kökeni Malezya ve Endonezya Mutfağı olan Nasi Goreng. Kelime anlamı ise haşlanmış kızartılmış pirinç anlamına geliyor. O halde bakalım neymiş bu Nasi Goreng'nin hikayesi, nereden gelirmiş şanı şöhreti.